Kruvasan Kalıbı - Ebat:(6x6x6)cm - KÜP

Kruvasan Kalıbı - Ebat:(6x6x6)cm - KÜP

    KÜP KRUVASAN KALIBI - Ebat:(6x6x6)cm - Ağırlık:228gr.

·         P.T.F.E. Kaplama

·         Kaplanıldığı yüzeylere yapışmazlık, su tutma ve yağ itme özelliği kazandırırlar.

·         -235°C  ila +290°C  arasındaki ortamlarda kullanılabilirler.

·         Yüksek sertlik düzeyi, yüksek çizilme ve kimyasallara karşı aşınma dayanımı.

·         Kolay temizlenebilme, kir tutmama özelliği.

·         Gıda ürünleri ile temas uygunluğu. 

·         Düşük sürtünme katsayısı (0,05-0,10)

·         Teflon malzeme kalınlığı: 30-35 mikron.

·         Minik sürgü kapaklı kruvasan Danischcake ve geleneksel ekmek kalıbı.

·          Kruvasan kalıbı olarak 70-75 gr. ve Ekmek kalıbı olarak 75-90 gr arası hamurlarda kullanılabilir.

·         Kruvasan ekmekleri ve Danishcake içinde kullanabilirsiniz.

AÇIKLAMA

Küp kruvasanlar (kruvasan küpleri, kübik kruvasanlar veya kare kruvasanlar olarak da bilinir) aslında geleneksel hilal şeklindeki muadilleriyle aynı tariftir. Hamurlar, kalıp içerisine yerleştirilmeden ve pişirilmeden önce eşit büyüklükte kare parçalar şeklinde titizlikle kesilir. Ortaya çıkan hamur işi ahşap bir küpü andırırken, doku çıtır çıtır dış katmanların ve tatlı, tereyağlı bir iç mekanın uyumlu bir dengesidir. Genellikle çikolata, vanilya veya matcha gibi aromalı bir krema ile doldurulur ve / veya doldurulur.